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如何鑒別有機肥?1
如何選擇有機肥?2
如何施用有機肥?3
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如何施用有機肥?1
如何選擇有機肥?2
如何鑒別有機肥?3

如何鑒別有機肥?

文章出處:本站  人氣:  發表時間:2018-11-27 11:00:19

一、 認識有機肥
有機肥是什么?
有機肥是利用有機廢棄物經過微生物發酵高溫滅菌制成。
為什么要施用有機肥?
有機肥中不僅含有植物必需的大量元素、微量元素,還含有豐富的有機養分,有機肥是全面的肥料。
有機肥在農業生產中的作用主要有:
1、改良土壤、培肥地力
有機肥料施入土壤后,有機質能有效地改善土壤理化狀況和生物特性,熟化土壤,增強土壤的保肥供肥能力和緩沖能力,為作物的生長創造良好的土壤條件。
2、增加產量、提高品質
有機肥料含有豐富的有機物和各種營養元素,為農作物提供營養。有機肥腐解后,為土壤微生物活動提供能量和養料,促進微生物活動,加速有機質分解,產生的活性物質等能促進作物的生長和提高農產品的品質。
3、提高肥料的利用率
有機肥含有養分多但相對含量低,釋放緩慢,而化肥單位養分含量高,成分少,釋放快。兩者合理配合施用,相互補充,有機質分解產生的有機酸還能促進土壤和化肥中礦質養分的溶解。有 機肥與化肥相互促進,有利于作物吸收,提高肥料的利用率。
 
二、如何區別有機肥的好壞
1、看原料
有機肥的生產原料具體可以分為五種,分別為
①畜禽糞便:比如常見的有雞糞和豬糞、還有牛羊馬糞等;
②生活垃圾:比如餐廚垃圾等;
③工農業有機廢棄物:比如秸稈、豆粕、棉粕酒糟、糖渣、糠醛渣等。
④城市污泥:比如河道淤泥、下水道淤泥等。
⑤腐植酸類原料對土壤和根系有一定的改良作用,但對土壤中有益菌的支持作用微乎其微,因此在肥料品質上表現一般。
而城市污泥、紙廠紙泥由于重金屬含量較高,若在處理過程中有遺漏,會造成作物的人為污染,造成收益上的損失。木質素類原料的有機肥雖然有機質含量較高,但由于木質素在土壤中分解很困難,施用下去之后碳源物質會與作物搶氮繼續發酵,導致燒苗和缺氮。
近幾年,【湖南百威】以菜籽餅和甜菜提取物、煙粉末、高抗復合菌種(芽孢類桿菌和光合菌)等為原料,經高溫滅菌后,添加復合微生物菌種,采用高溫好氧二次發酵技術生產有機肥,在農業的實際生產中表現出了良好的效果,不但能減少農產品污染,而且能夠改善農產品的品質。
 
2、看工藝(即工藝先進性及發酵程度)
如何利用同樣的原材料,生產出比一般技術更高品質的有機肥產品?
一看有機質、養分等有效成分的含量
二看有機肥原料中病菌和蟲卵等有害物質的滅殺
三看是否達到了完全發酵
有機物的發酵方式分為厭氧發酵和好氧發酵兩種;
發酵核心技術微生物又可以分為中低溫菌種和高溫菌種兩類。
 
有機物的發酵實際上就是添加外源微生物的作用下進行發酵的過程。糖類、膠類、蛋白質等有機物首先得到降解,接著是纖維素和還原性物質,有機質基本形成。隨著溫度的降低,酶的作用逐漸消退,在降溫的二次發酵階段,最后被分解是部分木質素,其降解物與死亡的微生中的蛋白質結合形成腐殖酸等物質,至此發酵基本完成生產出有機肥產品。
高溫好氧發酵是通過高溫的作用將有害病菌、草籽和蟲卵等殺死,而高溫復合菌隨著溫度的升高而繁殖速度越快,這種方法比依靠國內普通中低溫菌種的厭氧發酵自身的繁殖產生熱效率要提高幾十倍,但中低溫菌種自身不耐高溫的缺陷又使得它沒有獲得外源高溫的可能性。在此發酵過程中因快速將糖類、蛋白質類、淀粉類等物質分解,沒有長時間發酵的營養損耗,所以代謝的產物品質要比其它技術高出一倍。
3、看化驗技術指標(檢測報告)
現實施行業標準為《NY525-2012》,于2012年3月1日發布 2012-6-1日實施,中華人民共和國農業部發布。
3.1 技術指標:
有機質≥45%
總養分(氮磷鉀)≥5.0%
水分≤30%
酸堿度(PH)5.5-8.5
3.2重金屬限量指標
總砷(As)(以烘干基計)≤15 mg/kg
總汞(Hg)(以烘干基計)≤2 mg/kg
總鉛(Pb)(以烘干基計)≤50 mg/kg
總鉻 (Cr)(以烘干基計)≤150 mg/kg
總鎘(Cd)(以烘干基計)≤3 mg/kg
3.3蛔蟲卵死亡率和糞大腸菌群數指標
蛔蟲卵死亡率≥95%,糞大腸菌群數≤100 個/g。
有機肥重金屬問題了解
1. 有機肥的安全性與諸多指標有關,除糞大腸菌群數和蛔蟲卵死亡率之外,重金屬和抗生素的含量是對土壤和產品質量更為關鍵的指標。由于商品有機肥的原料來源廣泛,有大規模工業化養殖產生的畜禽糞便、城市污泥、農業生產廢料等,這就帶來了抗生素、重金屬污染及其產生的復合污染。
2. 施用劣質有機肥對土壤、農產品重金屬積累、施用商品有機肥后土壤中重金屬明顯累積,累積量一般隨有機肥用量的增加而增大,且可增加蔬菜和水稻產品中重金屬的積累,以銅、鋅、鎘、鉛的積累較為明顯。嚴重影響食品安全。
3. 抗生素污染抗生素在土壤中能直接殺死土壤中某些微生物或抑制其生長,影響微生物群落的組成,影響糞便和土壤中有機質的腐爛和分解,從而影響土壤肥力;降低土壤微生物對其他污染物的能力如農藥、重金屬等的降解能力,例如土壤中1mg/kg的四環素即可顯著抑制土壤脫氫酶和磷酸酶的活力,降低土壤生物化學反應的相對強度。
4. 抗生素、重金屬復合污染 影響土壤生物( 特別是土壤微生物) 的生存和繁殖、 代謝功能、種群數量等,使生物量、群落結構和生物 多樣性發生改變,對環境中的微生物具有抑制或者殺滅作用,能直接殺死環境中某些微生物或抑制其 生長,影響土壤養分循環過程和自凈能力等。
5. 重金屬和抗生素、鹽份給土壤和食品帶來嚴重的問題,所以選用好的商品有機肥至關重要,好的有機肥必定在原料的選擇上一定是選擇好的原料和發酵工藝進行控制重金屬和抗生素的影響。降低畜禽糞便的比例增加植物源原料。
 如何判定有機肥是否完全發酵腐熟。
 判定有機肥發酵是否完全腐熟評價是一個很復雜的問題,迄今為止還未形成一個完整的評價指標體系,評價指標一般可分為物理學指標、化學指標、生物學指標以及工藝指標。
物理學指標比較直觀易于監測,物理學指標有三種:
1、 氣味:在堆肥中,臭味逐漸減弱并在堆肥結束后消失不再吸引蚊蟲。
2、 粒度:腐熟后的有機肥呈現疏松的團粒結構,用手抓一把,其手感一致,濕時柔軟有彈性。
3、 色度:發酵腐熟后的有機肥料,其成品顏色變為褐色或黑褐色,在成品中沒有其它雜質。
4、 發酵溫度由高變低,腐熟完全溫度降至常溫或30-40度以下。
5、 化學指標:PH值隨堆肥的而變化、腐熟的有機肥PH值呈弱堿性。
6、 種子發芽實驗,發芽率在50%以上則表示有機肥基本腐熟。以小青菜種子作為實驗對象。

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